La Série Documentaire

Perrine Kervran

11.08.2025 à 16:03

Vie et mort du chirurgien 4/4 : La robotisation du chirurgien

durée : 00:57:11 - LSD, la série documentaire - par : Perrine Kervran, Stéphane Bonnefoi - Si la part d'opérations effectuées grâce au robot chirurgical ne dépasserait pas les 3%, sa montée en puissance semble inéluctable. Pour la première fois de l'histoire, le chirurgien s'éloigne du patient. Il n'a plus les mains dans le « moteur ». Mais qui sera le chirurgien de demain ? - réalisation : Yvon Croizier

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11.08.2025 à 16:02

Vie et mort du chirurgien 3/4 : L’anesthésie ou la naissance de la chirurgie moderne

durée : 00:57:38 - LSD, la série documentaire - par : Perrine Kervran, Stéphane Bonnefoi - C'est une révolution que la chirurgie connaît dès le milieu du XIXe siècle, grâce aux "3A" : anesthésie, antisepsie et asepsie. Les chirurgiens se lancent à l'assaut de l'intérieur du corps humain. Tous azimuts. C'est la naissance de la chirurgie moderne... - réalisation : Yvon Croizier

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11.08.2025 à 16:00

Vie et mort du chirurgien 2/4 : L'œuvre chirurgicale d'Ambroise Paré

durée : 00:57:05 - LSD, la série documentaire - par : Perrine Kervran - La vie d'Ambroise Paré est un modèle d'ascension sociale au XVIe siècle. Comment ce modeste barbier né dans un bourg de Laval au début du siècle a-t-il fini premier chirurgien du roi, au nez et à la barbe de médecins lettrés et omniscients...

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11.08.2025 à 16:00

Vie et mort du chirurgien 1/4 : Anatomie de la dissection

durée : 00:57:22 - LSD, la série documentaire - par : Perrine Kervran, Stéphane Bonnefoi - La dissection du corps humain à des fins de connaissance anatomique a été très peu pratiquée jusqu'au XIIIe siècle. Comment cette pratique a-t-elle finalement émergé pour s'imposer comme l'une des sources de la médecine et de la chirurgie occidentales ? - réalisation : Yvon Croizier

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04.08.2025 à 16:02

Ravitailler la ville, hier et demain 4/4 : Agriculture urbaine : cultiver son coin de bitume

durée : 00:57:02 - LSD, la série documentaire - par : Perrine Kervran, Elise Gruau - L’agriculture urbaine ou l’agriculture en lien avec la ville offrent-elles des perspectives pour nourrir les villes et les mégapoles de demain ? Comment retisser les liens avec le vivant en ville et dans l’agriculture en général ? - réalisation : Agnès Cathou

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04.08.2025 à 16:01

Ravitailler la ville, hier et demain 3/4 : Les transports de l’abondance

durée : 00:57:02 - LSD, la série documentaire - par : Perrine Kervran, Elise Gruau - Alors qu’aujourd’hui les villes semblent enserrées dans d’immenses tentacules de réseaux de transports saturés, la crise environnementale s’invite à notre table : combien de kilomètres contiennent nos assiettes ? - réalisation : Agnès Cathou

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04.08.2025 à 16:01

Ravitailler la ville, hier et demain 2/4 : Conserver : le frais dans tous ses états

durée : 00:57:04 - LSD, la série documentaire - par : Perrine Kervran, Elise Gruau - Aujourd’hui, grâce à une immense chaîne du froid, des tonnes de produits frais affluent chaque jour vers nos grandes villes d’Occident. Mais comment nos ancêtres faisaient-ils pour conserver les aliments fragiles avant l’invention de la réfrigération artificielle ? - réalisation : Agnès Cathou

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04.08.2025 à 15:59

Ravitailler la ville, hier et demain 1/4 : Et du grain germa l’Etat

durée : 00:57:05 - LSD, la série documentaire - par : Perrine Kervran, Elise Gruau - Alors que le prix du pain augmente partout au gré des crises contemporaines, nous cherchons dans le passé de l’Europe comment les autorités politiques des villes se sont comportées pour assurer que le pain ne manque pas. - réalisation : Agnès Cathou

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28.07.2025 à 16:03

Qui est “l’Arabe du coin” ? 4/4 : L'homme de confiance

durée : 00:57:24 - LSD, la série documentaire - par : Perrine Kervran, Noujoud Rejbi - 7 ans après la vente de l’épicerie, je reviens dans le quartier où elle se trouvait. Accompagnée d’une amie d’enfance, Ornella, nous allons à la rencontre des anciens clients de mon père… - réalisation : Anne Depelchin

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28.07.2025 à 16:02

Qui est “l’Arabe du coin” ? 3/4 : Une affaire de famille

durée : 00:57:07 - LSD, la série documentaire - par : Perrine Kervran - L’épicerie générant de faibles gains, le commerçant a rarement les moyens d’engager des salariés. Ce sont donc l’épouse et les enfants qui aident, ça a été le cas de ma mère et le mien parfois

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28.07.2025 à 16:01

Qui est “l’Arabe du coin” ? 2/4 : “C’est dur mais c’est comme ça”

durée : 00:57:01 - LSD, la série documentaire - par : Perrine Kervran, Noujoud Rejbi - Mon père travaillait beaucoup, en moyenne 12h à 14h par jour avec un seul jour de repos et très peu de congés. Il n’avait pas le choix, il devait faire en sorte que l’épicerie soit rentable pour nous faire vivre. - réalisation : Anne Depelchin

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28.07.2025 à 16:00

Qui est “l’Arabe du coin” ? 1/4 : L’épicier de Djerba

durée : 00:57:37 - LSD, la série documentaire - par : Perrine Kervran, Noujoud Rejbi - Outre le cas de ma famille, j’ai constaté que beaucoup d’épiciers maghrébins sont originaires de Djerba en Tunisie. J’ai tenté de comprendre pourquoi. Et plus globalement, pourquoi certains Maghrébins, en arrivant en France, se sont installés dans le commerce indépendant. - réalisation : Anne Depelchin

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