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Le « Zéro Déchet », ou Zero Waste en anglais, peut se définir comme un ensemble de pratiques dont le but est de réduire au maximum la production de déchets par tout un chacun, et ainsi:
  • Accélérer la transition écologique.
  • Lutter contre la dilapidation des ressources planétaires, qui ne sont pas infinies (pétrole, terres rares, métaux précieux …) et dont l’extraction pose souvent problèmes.
  • Préserver l’environnement et notre santé.
  • Lutter à son échelle contre le réchauffement climatique.

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