Dans « La malédiction de la muscade », l'Indien Amitav Ghosh livre une analyse de la rationalité occidentale à partir de la graine de muscade. Un récit important pour changer de perspective sur la modernité et la colonisation.
À la fin du Moyen Âge, les noix de muscade étaient si précieuses qu'une simple poignée permettait d'acheter un navire ou une solide bâtisse. On en trouve aujourd'hui dans la plupart des cuisines, mais, pour peu qu'on prenne la peine d'écouter les histoires qu'elles nous racontent, (...)
Des vaches ont été infectées par le virus de la grippe aviaire au Texas et dans le Kansas, tout comme des chèvres, dans le Minnesota. Ces contaminations inédites interrogent sur la possible transmission du virus aux humains.
Moins de lait, un petit appétit... Au Texas et au Kansas, des vaches laitières ont été contaminées par le virus de la grippe aviaire A (H5N1). Les faits ont été rendus publics le 25 mars par le ministère étasunien de l'Agriculture. Ce virus est connu et redouté depuis des décennies (...)
Les incendies ont encore fait rage ces derniers mois dans le centre du Chili. La population, excédée, y voit la main des entreprises de l'immobilier, qui profiteraient de ces feux de forêt pour récupérer les terrains libérés.
Plus de 130 morts et 6 000 maisons incendiées. C'est le bilan des incendies qui ont dévasté début février les alentours de Valparaíso, dans le centre du Chili. Si une canicule a rendu leur propagation fulgurante, la faiblesse des mesures de prévention a également été dénoncée. C'est (...)
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