24.06.2026 à 21:45
Claudia Roden marks 30 years of the book that reshaped Jewish cuisine
Israel Sher
First published in 1996, Claudia Roden's The Book of Jewish Food remains one of the world's most influential Jewish cookbooks, 30 years on. 'Without question, this is the most meaningful book I have written,' she tells Haaretz. Plus: Three recipes by Roden
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