Installée en tant qu’apicultrice depuis 2022 sur la commune de Chambost Lognesaigne, dans le Rhône, Pauline Rouger produit du miel, de la propolis et propose également du pollen. Pour le moment, Pauline dispose de 80 colonies d’abeilles, et prévoit d’en avoir 230 d’ici 2027. Ayant déjà été consommatrice en AMAP, et privilégiant la vente directe dans ses circuits de commercialisation, elle souhaite devenir partenaire d’AMAP de la Métropole Lyonnaise et du Rhône. Les AMAP lui permettraient de valoriser ses produits, et de faire connaitre certains produits de la ruche qui sont encore peu connu, comme le pollen ou la propolis. Défendre l’agriculture paysanne et encourager les circuits de consomm’acteur.ices tels que les AMAP lui tient également à coeur.

« Désireuse de m’installer en tant que paysanne, j’ai trouvé ma voix avec les abeilles. Depuis 2022, je suis double active, et suis en cours de démarche d’installation en tant que cheffe d’exploitation à temps plein. Je travaille avec des ruches Warré, plus adaptées selon moi au développement des colonies.
Je ne nourris pas artificiellement mes abeilles au printemps pour booster leur production, mais préfère m’adapter au rythme de la météo qui change chaque année.
Je veux minimiser mon emprunte carbone, aussi je favorise les floraisons locales, proches de milieux naturels ou de parcelles en AB, et souhaite mettre en place une consigne de pots.
Pour mes produits de transformation, je m’approvisionne dans la mesure du possible chez des producteurs locaux (noisettes de Pollionay, farines locales, etc…).
J’ai une gamme de 6-7 miels, et souhaite développer ma petite gamme de produits transformés.
A l’approche des fêtes de fin d’année, je propose des coffrets cadeaux avec différents produits de la ruche.« 

« 

N’hésitez pas à nous contacter !

Pauline Rouger

Chambost Longessaigne

E-mail : pauline_rouger@hotmail.fr
tel : 0770091155

L’engagement au-delà du panier : l’AMAP un lieu qui nous change

Quelles sont les motivations à s’engager en AMAP au-delà du panier ? Notre nouveau livret « L’engagement citoyen en AMAP : le comprendre, le valoriser, le stimuler ! » répond à cette question et apporte des piste de réflexion et des recommandations concrètes pour stimuler l’engagement en AMAP.

Découvrez le superbe travail de Marianne Héritier sur cette question si centrale dans la vie de toute AMAP

Merci au soutien de nos partenaires : l’INRAE, la Métropole de Lyon et la Région Auvergne Rhône-Alpes qui nous ont permis de réaliser ce livret.

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Pour aller plus loin

Mémoire de Marianne Héritier, stagiaire au Réseau AMAP AuRA

Marianne a été à nos côtés durant 6 mois, en 2024. Dans le cadre de son stage, elle a réalisé un mémoire d’étude, explorant la thématique suivant : Caractérisation de l’engagement citoyen et des freins et
leviers associés dans les AMAP.

Grâce à son travail sur les AMAP, Marianne est lauréate du prix de mémoire de fin d’études de la fondation Xavier Bernard qui récompense chaque année les meilleurs mémoires de fin d’études de l’enseignement supérieur agronomique (et nous en sommes très fièr·es !)

Cette étude est issue d’un partenariat entre l’INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement) et le Réseau AMAP AURA. Elle s’inscrit dans le cadre du projet TRAACT porté par l’INRAE, qui vise à favoriser les transitions socio-écologiques des systèmes agricoles et alimentaires en Auvergne-Rhône-Alpes. En explorant des questions telles que « Pourquoi s’engage-t-on en AMAP ? », « Comment encourager les amapiens à s’impliquer au-delà du panier ? », « Comment faire pour que l’AMAP soit plus qu’un lieu de consommation ? », elle a pour but de mieux comprendre l’engagement en AMAP et qu’est-ce qui pouvait être mis en place pour le favoriser.

Pour cela, 28 amapien.nes issus d’une AMAP lyonnaise et d’une AMAP Drômoise ont été invité.es à retracer leur parcours en AMAP : ce qu’ils ont fait, quel sens ils y donnaient, ce qui a aidé, ce qui était au contraire moins facile, voire ce qui a empêché, et ce qui a évolué au cours du temps. L’objectif était d’obtenir des témoignages variés pour avoir une idée de la diversité des expériences amapiennes.

Les résultats mettent en évidence le double rôle des AMAP dans le soutien de l’agriculture paysanne. Non seulement (1) ces associations défendent directement des systèmes d’agriculture et d’alimentation plus vertueux en soutenant les paysans, en s’engageant pour l’accessibilité alimentaire, voire en faisant du plaidoyer politique, mais en plus (2) elles participent à la formation d’une volonté et d’une capacité d’agir pour l’agriculture et l’alimentation, y compris chez des personnes qui n’entrent au départ que pour consommer ! Pour ces personnes, les AMAP agissent comme la porte d’entrée d’une implication militante qui peut se décliner dans d’autres engagements, personnels ou collectifs, dans d’autres domaines de leur vie. Loin d’être une faiblesse uniquement génératrice de tensions, la présence de profils « consommateurs » est donc une opportunité. L’enjeu est alors de réussir à impliquer une grande diversité de personnes, et pas uniquement celles qui sont déjà le plus convaincues par les causes que l’AMAP défend.

Ainsi, tout au long de son enquête, Marianne décortique le rôle des citoyens dans les transitions socio-écologiques, mène une étude sur l’engagement citoyen en AMAP et les initiatives citoyennes des
transitions socio-écologiques des systèmes agricoles et alimentaires, et identifie des freins et leviers à
l’implication en AMAP. Ce mémoire se conclut donc par une série de propositions à destination des AMAP pour favoriser l’implication de leurs amapien.nes.

Un immense merci à Marianne pour ce travail de recherche sur le terrain, précieux pour faire grandir ensemble le mouvement des AMAP

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Après 15 ans à travailler dans les organisations agricoles, je réalise enfin mon rêve : créer mon propre élevage de chèvres, en Bio, pour fabriquer des fromages !

Pour cela, je rejoins la ferme de Toutes Aures où mes associés Didier et Géraldine élèvent déjà depuis plusieurs années des brebis et des vaches pour produire de la viande. L’exploitation compte aussi 5 ha de noyers, qui nous permettent de proposer de délicieux produits à base de noix (cerneaux nature et caramélisés, nougats, pâte à tartiner…) Nous sommes situés au niveau du col de Toutes Aures sur le plateau de Chambarans, face au Vercors !

40 chevrettes de race Alpine chamoisée ont rejoint la ferme au printemps. Elles devraient faire leurs premiers cabris et commencer à produire du lait début 2026. D’ici là, nous devons aménager leur aire de vie et de traite ainsi que la fromagerie.

Je prévois de proposer une gamme de fromages lactiques nature et aromatisés à différents stades d’affinage (frais, mi-sec, crémeux, affinés et secs), de la tome, ainsi que des faisselles et yaourts.

N’hésitez pas à me contacter !

Gaec La Ferme de Toutes Aures

1375 route du col de toutes aures

Tél : 06 37 03 31 79

E-mail : fermetoutesaures38@gmail.com

Je m’appelle Franck David et je suis installé sur les hauteurs de Murianette depuis 2015 en polyculture et élevage ovin, sur la ferme de mes grands-parents.

Employé de l’Education nationale, j’ai toujours été passionné par la nature. En 2023, j’ai obtenu un brevet de technicien supérieur agricole en gestion forestière. Cette étape importante m’a permis de me professionnaliser et de pouvoir valoriser les richesses naturelles de mes bois.

Chaque printemps, sur les hauteurs de la ferme des Chazeaux, la nature offre un trésor : la sève de bouleau. Fraîche et 100 % naturelle, cette sève vivante déborde de minéraux et d’oligo-éléments qui permettent de booster les organismes à la sortie de l’hiver. Sous la forme d’une cure d’environ 3 semaines, la consommation de sève de bouleau possède un effet détox et stimulant.

Aux alentours de mars, lorsque dame nature le décide, je récolte de manière artisanale cette eau végétale en préservant les arbres producteurs par une rotation des prélèvements.

Je souhaite aujourd’hui développer un partenariat avec des AMAP sur le secteur de Grenoble et la vallée du Grésivaudan pour faire connaître ce produit naturel, issu directement de nos forêts et relancer ainsi l’activité agricole de la Ferme des Chazeaux.

Je propose également des balades-découvertes en forêt, pour partager ma passion et faire découvrir la flore locale : cueillette d’ail des ours au printemps, participation à la récolte de la sève de bouleau et observation thématique de la biodiversité.

Si vous souhaitez en savoir plus ou que vous êtes intéressés, n’hésitez pas à me contacter !

N’hésitez pas à me contacter !

Ferme des Chazeaux

38420 Murianette

Tél : 06 12 84 49 81

E-mail : ferme.des.chazeaux@gmail.com