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26.07.2025 à 05:00
Le “kazy” ouzbek, une glorieuse saucisse de viande de cheval
De la viande et du gras de cheval, quelques condiments, et un boyau. C’est la recette simple de ce mets de fête très apprécié en Asie centrale, sorte d’hommage au rôle fondamental des chevaux dans les steppes pendant des siècles. Ce serait aussi le petit truc en plus des athlètes olympiques de la région, détaille “El País”.
26.07.2025 à 05:00
Quand le monde entier est un trop-plein, on aimerait parfois disparaître
Dans les pages d’“El Periódico de Catalunya”, l’auteur galicien Juan Tallón narre le trop-plein du monde moderne, et le “plaisir inénarrable” de le voir se vider de temps en temps. Chaque semaine, “Courrier international” vous propose un billet qui soulève des interrogations sur notre condition moderne en s’appuyant sur des œuvres littéraires, scientifiques et, bien sûr, philosophiques.
26.07.2025 à 05:00
Reconnaissance de la Palestine : pour Macron, le moment historique, c’est maintenant
En annonçant le 24 juillet la reconnaissance prochaine de l’État de Palestine, Emmanuel Macron ramène la France à une position qu’elle a longtemps occupée au Moyen-Orient. Il s’éloigne, par la même occasion, de la ligne peu claire défendue jusqu’ici, écrit ce journaliste suisse dans le quotidien “Tages-Anzeiger”. Cette décision favorisera-t-elle la paix ?
26.07.2025 à 05:00
Le “kazy” ouzbek, une glorieuse saucisse de viande de cheval
De la viande et du gras de cheval, quelques condiments, et un boyau. C’est la recette simple de ce mets de fête très apprécié en Asie centrale, sorte d’hommage au rôle fondamental des chevaux dans les steppes pendant des siècles. Ce serait aussi le petit truc en plus des athlètes olympiques de la région, détaille “El País”.
26.07.2025 à 05:00
Quand le monde entier est un trop-plein, on aimerait parfois disparaître
Dans les pages d’“El Periódico de Catalunya”, l’auteur galicien Juan Tallón narre le trop-plein du monde moderne, et le “plaisir inénarrable” de le voir se vider de temps en temps. Chaque semaine, “Courrier international” vous propose un billet qui soulève des interrogations sur notre condition moderne en s’appuyant sur des œuvres littéraires, scientifiques et, bien sûr, philosophiques.
26.07.2025 à 05:00
Reconnaissance de la Palestine : pour Macron, le moment historique, c’est maintenant
En annonçant le 24 juillet la reconnaissance prochaine de l’État de Palestine, Emmanuel Macron ramène la France à une position qu’elle a longtemps occupée au Moyen-Orient. Il s’éloigne, par la même occasion, de la ligne peu claire défendue jusqu’ici, écrit ce journaliste suisse dans le quotidien “Tages-Anzeiger”. Cette décision favorisera-t-elle la paix ?