OPINION. Depuis le retour de Donald Trump à la Maison-Blanche, ses décisions bouleversent la scène mondiale, de l’environnement à la démocratie. L’Europe doit se réaffirmer comme une puissance militaire, mais aussi sociale et environnementale, pour défendre ses valeurs et l’ordre international. Par José Tissier, Julie Stoll et Jean-Luc François (*)

En l'espace de deux ans, le nombre de mutuelles communales a fortement augmenté en France, avec à la clef des tarifs moins chers que les offres traditionnelles. L'initiative se décline à l'échelle des départements et même des régions. Reste à pérenniser ce modèle économique encore fragile.

Cette semaine, le beaufort est à l'honneur. Florent Perrier, fromager installé dans sa ferme du hameau du Praz, nous propose de le déguster en tarte.