Cette semaine, François Simon a testé le restaurant Apopino, au coeur de la Cité des anges. Jacopo Brunero et Victoire Silvant offrent une cuisine sentimentale aux accents piémontais. Choyés par un service désarmant de gentillesse, on y mange tartare de mozzarella di bufala, farcis de joue de bœuf, et millefeuille au chocolat gianduja et noisettes. Delizioso !

Les forces de sécurité syriennes et leurs alliés auraient tué des centaines de civils appartenant à la minorité religieuse alaouite depuis jeudi, affirment de nombreuses sources. Face à ces violences sans précédent depuis la chute de Bachar al-Assad, le nouveau dirigeant du pays, Ahmad al-Chareh, a appelé à préserver la paix civile « autant que possible ».

Notre chroniqueur explore le monde médiatique tel qu’il va... ou pas.