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24.07.2025 à 06:30

Loi Duplomb : « Nous, restaurateurs, faisons ce métier pour nourrir, pas pour empoisonner »

Un collectif de près de 400 chefs cuisiniers et acteurs de la restauration, dont Chloé Charles, Mauro Colagreco et Olivier Roellinger, appelle, dans une tribune au « Monde », au retrait de cette loi controversée, à l’instauration d’un moratoire sur l’usage des pesticides et à une transformation profonde du système alimentaire français.

24.07.2025 à 06:00

« A Gaza, l’aide humanitaire n’est plus qu’un instrument de pression, de contrôle et de déplacement forcé des populations »

Le nouveau système de distribution alimentaire mis en place dans l’enclave par la controversée Gaza Humanitarian Foundation, avec le soutien d’Israël et des Etats-Unis, viole tous les principes du droit international humanitaire, dénonce l’association des Juristes pour le respect du droit international (Jurdi) dans une tribune au « Monde ».

23.07.2025 à 17:10

« Aux Etats-Unis, le rejet du consensus scientifique sur le climat n’est sans doute qu’un avant-goût de ceux à venir sur le créationnisme ou les thérapies de conversion »

Dans un nouvel ordre exécutif intitulé « Restoring Gold Standard Science », l’administration Trump dit vouloir « restaurer » l’impartialité de la recherche. Une manœuvre politique, expliquent deux sociologues dans une tribune au « Monde », pour discréditer la communauté scientifique, brouiller les hiérarchies et réintégrer dans l’espace académique des théories marginales.

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