Trois jeunes entreprises françaises spécialisées annoncent une nouvelle génération de fromages, de crèmes ou de yaourts fabriqués sans lait. Une technologie qui se révèle bien plus avancée que celle, très médiatisée, de la viande cultivée.
Trois jeunes entreprises françaises spécialisées annoncent une nouvelle génération de fromages, de crèmes ou de yaourts fabriqués sans lait. Une technologie qui se révèle bien plus avancée que celle, très médiatisée, de la viande cultivée.