Après avoir fait ses armes à Paris, chez Freddy’s et Double Dragon, la jeune cheffe Mina Kandé a ouvert son restaurant à Marseille. Au Consolat, elle réinterprète des plats de bistrot en mêlant saveurs asiatiques et cuisine française, qu’elle propose de partager.
Après avoir fait ses armes à Paris, chez Freddy’s et Double Dragon, la jeune cheffe Mina Kandé a ouvert son restaurant à Marseille. Au Consolat, elle réinterprète des plats de bistrot en mêlant saveurs asiatiques et cuisine française, qu’elle propose de partager.