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20.03.2026 à 10:00

René Redzepi dans « Le Monde », la chute d’une étoile de la gastronomie

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Accusé de violences envers ses équipes, le chef du prestigieux restaurant Noma a dû démissionner. Son nom apparaît dans le quotidien le 28 juin 2008, quand, à 30 ans, encore méconnu, l’autrice culinaire Trish Deseine faisait les éloges de sa cuisine.
Accusé de violences envers ses équipes, le chef du prestigieux restaurant Noma a dû démissionner. Son nom apparaît dans le quotidien le 28 juin 2008, quand, à 30 ans, encore méconnu, l’autrice culinaire Trish Deseine faisait les éloges de sa cuisine.

20.03.2026 à 07:36

Cinq graphiques pour comprendre comment le blocage du détroit d’Ormuz bouleverse le transport maritime

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Ports engorgés, envolée des prix du carburant, navires déroutés… La guerre au Moyen-Orient désorganise en profondeur les circuits du commerce maritime mondial.
Ports engorgés, envolée des prix du carburant, navires déroutés… La guerre au Moyen-Orient désorganise en profondeur les circuits du commerce maritime mondial.

20.03.2026 à 06:30

« Une transition énergétique véritablement renouvelée devra s’appuyer sur les initiatives citoyennes »

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Les économistes Vincent Auffray et Romain Schweizer s’interrogent, dans une tribune au « Monde », sur la meilleure manière d’opérer la nécessaire transition vers davantage d’installations d’énergie renouvelable, malgré des oppositions locales parfois fortes. Pour y parvenir, ils plaident en faveur d’une « politique énergétique moins verticale et davantage tournée vers la concertation ».
Les économistes Vincent Auffray et Romain Schweizer s’interrogent, dans une tribune au « Monde », sur la meilleure manière d’opérer la nécessaire transition vers davantage d’installations d’énergie renouvelable, malgré des oppositions locales parfois fortes. Pour y parvenir, ils plaident en faveur d’une « politique énergétique moins verticale et davantage tournée vers la concertation ».
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