La critique gastronomique à l’ancienne, dure et intransigeante avec les grands chefs, s’efface peu à peu de la presse au profit de recommandations plus positives. Seul « Le Figaro » s’attache à cet exercice et revendique une « liberté de blâmer ».

Il crée les miniatures des vidéos d’Inoxtag et s’est imposé comme le « miniamaker » le plus influent du YouTube français. Son style, largement imité, a dopé les vues des plus grands vidéastes. Portrait d’un créateur de l’ombre devenu incontournable.

Dans les pays nordiques, les journalistes ont pour habitude de s’intéresser de près aux accidents du travail. Un intérêt qui tient en partie à la culture médiatique de la région.