Cet été, « le Nouvel Obs » vous propose un carnet de voyage culinaire avec des recettes d’ailleurs. Aujourd’hui, un plat phare de la cuisine tex-mex : les fajitas au poulet et aux piments jalapeños.

Pour le sociologue Benjamin Lemoine, spécialiste de la dette, si les comptes de la France sont aujourd’hui sous tension, ce n’est pas à cause « d’un laxisme social ou d’une dépense publique débridée », « c’est le résultat de décisions ayant méthodiquement appauvri l’Etat ».

L’orgueil, cette « mise en avant de soi » selon les mots d’Anthony Steinbock dans « les Emotions morales », est impossible à dépasser et se cache dans bien des aspects de notre vie. Mais il peut être dégonflé. Exemple par la tomate.

Entre les cordes serrées du destin demeure un petit espace… Cette semaine, Abigail Assor, écrivaine sommairement astrologue et raisonnablement tarologue, nous livre son horoscope littéraire en compagnie de Françoise Sagan, Victor Hugo ou Mathias Malzieu.

Un adolescent affirme avoir été passé à tabac par des policiers le 14-Juillet à Garges-lès-Gonesse. « La justice devra faire toute la lumière sur ce qui s’est passé. L’exemplarité des forces de l’ordre n’est pas négociable, » a commenté vendredi le ministre de l’Intérieur

Selon le dernier bilan, 248 hectares ont au total été touchés par le feu déclenché jeudi à Martigues, dans le sud de la France. « Jamais un feu n’avait mobilisé autant de moyens » cette année dans les Bouches-du-Rhône, a souligné la préfecture.