Alors que les États-Unis renforcent leur présence militaire dans la région, l’Iran hausse le ton et menace d’un embrasement régional. En coulisses, Washington et Téhéran tentent pourtant d’éviter l’escalade.

Au siècle dernier, l’Union soviétique a tenté d’uniformiser les goûts tout en assignant chaque plat à une ethnie. Du “plov ouzbek” aux “manty kazakhs”, cette cartographie culinaire continue d’influencer les anciennes républiques soviétiques, relate cette historienne dans les colonnes du média kazakh “Qalam”.

Les pays les plus endettés ne sont pas forcément les plus pauvres. Au contraire, montre le site canadien de datavisualisation “Visual Capitalist”.