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26.07.2025 à 10:00

La recette du mouhalabieh, ce délicieux flan traditionnel libanais à la fleur d’oranger

Christel Brion

Cet été, « le Nouvel Obs » vous propose un carnet de voyage culinaire avec des recettes d’ailleurs. Aujourd’hui, un plat phare de la cuisine libanaise : le mouhalabieh, le flan au lait parfumé à la fleur d’oranger.
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26.07.2025 à 09:51

Festival d’Angoulême : le directeur de la société organisatrice contestée partira en 2028

En janvier, « l’Humanité magazine » a dénoncé dans une enquête les « dérives » commerciales de 9eArt +, qui organise le festival, son manque de transparence ou encore le licenciement en 2024 d’une salariée après sa plainte pour viol.
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26.07.2025 à 09:30

Barbara Butch un an près les JO : « Participer à ce tableau pendant la cérémonie d’ouverture a guéri plein de blessures »

Constance Daulon

La DJ française avait mixé dans un tableau intitulé « Festivités » lors de la cérémonie d’ouverture des Jeux olympiques. Entourée de danseurs, d’artistes de tous genres et de drag-queens, sa participation n’était pas passée inaperçue.
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26.07.2025 à 09:05

A 16 ans, elle escroquait sur internet : « Tu veux juste faire de la thune, tu ne penses pas aux gens qu’il y a derrière »

Boris Manenti

Les escrocs du web ne sont pas tous planqués à l’autre bout du monde. Certains, attirés par l’argent facile, opèrent depuis la France, parfois même depuis des cours d’école.
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26.07.2025 à 09:00

La testostérone, l’hormone qui a longtemps fait croire que la suprématie masculine était une loi de la nature

Véronique Radier

L’époque prête beaucoup aux molécules, entre biologie, air du temps et quête du produit miracle. Aujourd’hui, place à cette hormone devenue un mythe viriliste, loin de toute vérité scientifique.
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26.07.2025 à 08:00

Léonie Pernet, Africa Express, Tami Neilson, Billie Marten… Les disques à écouter (ou pas) ce week-end

Julien Bouisset, François Armanet, Philippe Cassard, Julien Bordier, Marion Lizé

Au menu de la bande-son du « Nouvel Obs » : de l’électro avec les mélodies envoûtantes et la langue poétique de Léonie Pernet ; Tami Neilson, la « glam badass » du honky tonk ; la sono mondiale hybride du collectif Africa Express piloté par Damon Albarn ; la pop new wave-dance punk de Wet Leg ; Billie Marten avec l’album parfait pour ralentir et déconnecter au cœur de l’été ; Folk Bitch Trio et leur premier album lumineux et mélancolique ; et du classique avec un certain tropisme russe dans le répertoire des jeunes pianistes.
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