Un épais brouillard toxique enveloppe Bangkok et, vendredi 24 janvier, la capitale thaïlandaise a ordonné la fermeture de 352 écoles, affectant des milliers d'élèves. En cause : un pic de pollution aux particules fines PM 2,5 — les plus dangereuses car elles se diffusent directement dans le sang — dépassant plus de sept fois le seuil toléré par l'Organisation mondiale de la santé (OMS).
Chaque année, la saison froide aggrave la stagnation des émissions des véhicules et des fumées (…)

Les produits les moins chers en supermarché sont ceux qui contiennent le plus de sucres ajoutés, selon une étude de Foodwatch. Des associations exigent de l'État un encadrement des marges sur les produits sains... et surfacturés.
Manger des aliments sains, est-ce vraiment un choix ? Non, à en croire l'ONG Foodwatch. Elle vient de publier une étude démontrant que les produits les moins chers en supermarché sont aussi, en moyenne, les plus sucrés.
Conserves de petit pois, pain de mie, (…)

Réactions des proches, idées reçues... Devenir végane et stopper les produits d'origine animale peut être compliqué. À l'occasion du « Veganuary », débutants et aguerris partagent leurs conseils pour dépasser les difficultés.
Océane se souvient encore de ce repas de famille, en 2020, où elle a annoncé qu'elle arrêtait de manger de la viande. Alors qu'elle tentait de s'expliquer, son père l'a interrompue. « Il a utilisé son statut de médecin pour raconter à tout le monde que j'étais (…)