Dans le port de Cayar, les ressources halieutiques se raréfient, notamment à cause de la surexploitation d’espèces locales pour fabriquer huile et farine qui servent ensuite à alimenter les poissons d’élevage.

Portée par une production de 40 000 tonnes annuelles sur plus de 600 sites en France, l’espèce s’impose comme une alternative au saumon. Mais l’élevage de ces poissons carnivores reste dépendant des farines marines et d’une eau douce de plus en plus rare.

Six départements du sud de la France sont en vigilance orange pluie-inondation ou crues, a annoncé Météo-France ce dimanche 21 décembre, la Lozère cumulant les deux.