Réseau des Amaps - Isère

 

Le 14.12.2022 à 11:10

Avoine – Ferme Gabert – Trièves

Venez découvrir l’AVOINE NUE de la ferme Gabert, cultivée en non labour, avec du purin d’ortie et autres décoctions de plantes.

L’avoine nue est une céréale sans gluten (l’avoine nue est une variété d’avoine qui n’en contient pas) qui est une alternative aux céréales plus conventionnelles comme le riz.

Sa richesse nutritive : L’avoine est source de phosphore, de magnésium et de fer. Riche en fibres elle facilite le transit intestinal. Cultivée sous notre climat depuis des millénaires, c’est une céréale qui sait s’adapter aux conditions climatiques futurs : «Ma culture nécessite peu d’eau, elle est donc adaptée au changement climatique».

Une petite recette pour cuisiner de l’avoine ?

Faites tremper l’avoine dans l’eau la veille,

Écopez les coques en surface.

Ensuite rincez l’avoine : 1 vol d’avoine pour 2 vol d’eau

Cuisez 20mn.

Nous vous proposons de l’avoine conditionnée en 500gr, 1kg, 2.5kg ou 10kg. Par ailleurs nous produisons aussi des flocons d’avoine !

La ferme Gabert propose aussi de la farine biologique de blé ancien T80, cultivée en non labour et élevée au purin d’ortie et autres décoctions de plantes pour vos préparation pâtissière et la fabrication de votre pain biologique. La variété est le blé rouge de bordeaux. C’était le blé cultivé dans le Trièves au début du XX° siècle. C’est une variété adaptée à une conduite en agriculture biologique. Nous avons décidé de la remettre au goût du jour pour répondre aux nouveaux défis qui se dressent devant nous, à savoir une meilleure résilience face au changement climatique et la préservation des sols.

L’ensemble des céréales sont moulues au moulin de Chardeyre à Mens.

Adblock test (Why?)


Le 06.12.2022 à 15:41

Légumes – Installation – Nord Isère

Nicolas Revol a décidé de se lancer dans la reprise d’une exploitation agricole de maraîchage sur laquelle il a travaillé par le passé à La Frette.  Il va lancer le début de sa production d’ici le début de l’année 2023 dans l’objectif de proposer des paniers à partir de la mi-mai.

La précédante paysanne sur la ferme fonctionnait avec des AMAP. Ainsi, Nicolas a lui aussi décidé de se tourner vers ce mode de commercialisation dans l’objectif d’avoir un système gagnant/gagnant pour les amapiens et le producteur.

Sa ferme est sur une parcelle de 2ha (1.6ha utile et 1900m2 de tunnel). La production se fera de mai à février, en privilégiant une gamme diversifiée de légumes. Nicolas sera seul sur l’exploitation et a choisi d’emmener la ferme vers une transition en agriculture biologique, puisque les parcelles sont aujourd’hui cultivées en agriculture raisonnée depuis 10 ans sans traitements et avec des engrais organiques.

L’objectif de cette installation sera de proposer des paniers complets et diversifiés en variétés et en espèces différentes.  Passionné par mon métier, j’ai à cœur de produire des légumes qui rappellerons « ceux du jardin de nos grands parents ».

N’hésitez pas à le soutenir dans mon projet et à prendre contact avec lui !

Coordonnées :

Revol Nicolas
06 34 26 64 36
nicolas.revol.nr@gmail.com
Chemin du moulin
38260 La Frette

Adblock test (Why?)


Le 23.11.2022 à 11:12

Agneaux/Boeufs – Ferme de Toutes Aures – Nord Isère

La ferme de Toutes Aures produit de la viande de bovins et ovins. Elle complète sa production avec des noix  de Grenoble. L’ensemble est en 100%bio. La ferme a choisie d’être 100 % autonome en alimentation. Ainsi, les animaux pâturent les prairies et les vergers de l’exploitation. L’hiver ils sont nourris avec du foin et des céréales, elles-mêmes produites sur la ferme. Toute la production animales est commercialisé en vente directe en magasin de producteur et sur les marchés de La Côte-Saint-André, Meylan ou Fontaine.

Un magasin à la ferme va être en service au printemps 2022. La Ferme est aussi ouverte au public avec un espace pour accueillir des camping-cars et a choisi de se développer en proposant l’ouverture d’une ferme pédagogique en 2023.

Contact :
La ferme de Toutes Aures
Allibe Didier
06 80 42 56 36
didier-allibe@orange.fr
1375 route du col de toutes aures
38590 Brion

Adblock test (Why?)


Assos iséroises • agenda social • suggestions

🦉 Une chouette asso nous aurait échappé ? Signalez-la ici merci !
AMAPS
Accueil Demandeurs d'asile
ADTC
Alternatiba
Aide et Action en Isère
Amis du Monde Diplo
Antigone
APARDAP
BAF (la)
Bobine (la)
Camp de base
Collectif Ruptures
Centre Social Tchoukar
Collectif Stop Métrocâble
Collectif Transports Gratuits
Droit au Logement
Extinction Rebellion
FNE - Isère
Friday For Future - Gre
Fratrie des Glaneurs Solidaires
Grenoble anti-linky ✝
Labo Ouvert Grenoblois
Maison de la Nature et de l'Environnement
Observatoire International pour la Réinstallation des Cabines Téléphoniques
Office de l'Anti-tourisme
Osez Le Féminisme ✝
Pacifique (Le)
Parlons-y-vélo
Patate Chaude ✝
PCSCP Center-Parcs ✝
Planning Familial ✝
Réseau Éducation Sans Frontières
Salle 5
Terre de liens
Unions de Quartiers
Un ptit Vélo dans la Tête
Un Toit Pour Tous
Verger Aventure
ZeroWaste
102 (Le)

 Publications

AvertY ✝(L')
Affiches (les)
Bon Plan (le)
CRIC
Crieur de la Villeneuve (le)
Pièces & Main d'oeuvre
Postillon (le)
Sillon 38
Travailleur Alpin (le)

 Syndicats

Confédération Paysanne
CGT ST Microelectronics
UD CGT Isère
UD CFDT Isère
FSU 38
SOLIDAIRES
SUD Éducation

 Tiers-lieu

Turbine.Coop (La)

  Scops · ess · scic

Atelier Paysan
Cap Berriat
MJC Lucie Aubrac
Conservatoire des Espaces Naturels
Gresi21 - Centrales Villageoises
Rhône-Alpes Solidaires
Pain des Cairns (Le)
 

 Politiques

Ades
Ensemble-Grenoble
Guillaume Gontard
Salade de flux d'élu.e.s
 

 Autres

DREAL
INSEE
INRIA
TV-Grenoble