En marge de son Assemblée générale, l'Atelier Paysan invite la Fédération nationale des CUMA et des chercheurs et chercheuses du collectif POLMA (Politiques de la machine agricole) à croiser leurs regards et analyses

"Replacer les enjeux liés à la mécanisation au cœur des politiques agricoles"

Le vendredi 13 décembre après-midi Centre JPC France – Les Chênes de Mamré 515, chemin des Gonilles. 26120 MONTMEYRAN

Drôme, à 25 km de Valence TGV.

La saison de formation de l'Atelier Paysan dure d'octobre à avril. Il est encore temps pour s'inscrire pour celles de janvier !

Retrouvez dans cet article les formations du mois de janvier et le programme des formations 2025 partout en France.

GRAND OUEST - Bretagne

En Janvier, l'équipe des formateurs du Grand Ouest vous proposent de vous former à :

• La mécanique et à l'entretien du tracteur, les 9 et 10 janvier à Molac (56)
• L'initiation à l'autoconstruction d'outils agricoles, les 14 et 16 janvier à Saint Nolff (56) (avec visio de démarrage le 12 décembre)
• La construction d'outils de transport et de la Barre Porte Outils, du 27 au 31 janvier (avec visio de démarrage le 9 décembre)

Pré-inscriptions via le formulaire en ligne de chaque formation :www.latelierpaysan.org /formation

Consultez l'ensemble du programme 2025 du Grand Ouest : ici

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GRAND SUD - OCCITANIE

Dans le sud, en janvier vous pouvez :

• Vous initier au travail du métal, du 18 au 20 février à Félines-Minervois (34)
• Vous initier à la soudure entre femmes, les 22 et 23 janvier à Félines-Minervois (34)- Formation initiation à la soudure destinée aux femmes paysannes uniquement
• Autoconstruire des outils agricoles du 27 au 31 janvier dans la Haute Vallée de l'Aude (11)

Pré-inscriptions via le formulaire en ligne de chaque formation :www.latelierpaysan.org /formation

Consultez l'ensemble du programme 2025 du Grand Sud : ici

SUD EST - AURA

En Isère et dans la Drôme, nos formateurs vous proposent :

• L'initiation d'autoconstruction d'outils agricoles, du 27 au 31 janvier + visio de démarrage le 19 décembre, dans le Diois (26)
• Autoconstruction d'outils agricoles, du 3 au 7 février à Renage (38)
• Le tracteur, comment l'utiliser, l'entretenir et le réparer, du 12 au 13 février à Renage et Saint-Blaise-Du-Buis (38)

Consultez le programme Sud Est- AURA en entier ici Vous y trouverez les nouveautés : formation entretiens de petits outils à moteur 2 temps, initiation au travail du bois, formation au logiciel Brinjel (anciennement Qrop) de planification des cultures en maraichage....

Pré-inscriptions via le formulaire en ligne de chaque formation :www.latelierpaysan.org /formation

Contact Pôle Formation : Audrey SOMBARDIER formations@latelierpaysan.org 04.76.65.85.98

Vous résidez ou avez un projet d'installation agricole en Bretagne ? Venez vous former à l'approche collective des technologies paysannes pendant 47 jours à Saint Nolff (56), du 7 avril au 26 juin 2025.

Vous pourrez acquérir des compétences solides en travail du métal et du bois, participer à des chantiers de conception et construction en conditions réelles sur des fermes, affiner l'approche globale de votre projet et développer un réseau d'entraide et de coopération paysan tout en vous construisant une gamme d'outils nécessaires pour démarrer. Une étape essentielle dans votre parcours d'installation !

Inscriptions ouvertes jusqu'au 19 janvier 2025.

Au programme : initiation et perfectionnement au travail du métal, autoconstruction de ses propres outils, initiation au travail du bois et chantier d'autoconstruction, initiation à la mécanique tracteur, à l'électricité sur une ferme, réflexion sur l'équipement de sa ferme et impacts des technologies sur le modèle agricole alimentaire, chantier triangle, projet personnel d'autoconstruction …

Formation pratique ouverte à toutes et tous, quelque soit le niveau de départ. Travail en atelier et en conditions réelles sur des fermes.

Conditions d'éligibilité et financement :

• Avoir un projet d'installation en Bretagne et être demandeur d'emploi inscrit à France Travail.

• Formation prise en charge partiellement par la Région Bretagne (sous réserve d'octroi de la subvention) et complément de financement demandé à France Travail en mobilisant l'AIF (Aide Individuelle à la Formation).

Candidature en ligne avant le 19 janvier 2025.

Pour en savoir plus :

• Visio d'information collective mercredi 04/12 ou mardi 07/01 à 12h Pur y participer et recevoir le lien de connexion, envoyez nous un email à : formations-installation@latelierpaysan.org
• Sur notre page internet, vous trouverez le détail du programme, l'équipe pédagogique, des idées d'outils à construire et plein d'informations pratiques.

Retours d'expérience d'anciens stagiaires :

Notre décortiqueuse de sarrasin et une petite machine destinée à valoriser le sarrasin dans les petites exploitations afin de proposer un nouveau débouché de commercialisation.

Prototypé en ... , elle se trouve aujourd'hui chez plus de ... productrices et producteurs céréaliers partout en France.

Retour sur les tests réalisés en novembre chez Franck Durand au GAEC du Rouillon en Bretagne.

Le 14 novembre dernier, l'un de nos formateurs s'est rendu chez Franck Durand au GAEC du Rouillon à La Meilleraye-De-Bretagne, avec le prototype de notre décortiqueuse de sarrasin.

Une batterie de tests ont été réalisés sur notre machine avec un mélange de sarrasin population.

Nous avons profité des installations très complètes présentes sur la ferme de Franck pour étudier en détail les taux et la qualité de décorticage. Les résultats sont toujours encourageants pour la décortiqueuse à sarrasin. Toutefois, quelques réglages doivent encore être affinés afin d'arriver à un prototype plus performant encore. Parmi ces réglages, nous avons identifié :

• La matière du disque qui assure le décorticage, avec un matériau mieux adapté à l'usage alimentaire
• L'augmentation de la section d'entrée pour augmenter le débit (actuellement de 20Kg/heure)

De nouveaux essais sont à venir dans l'hiver avec la variété Zita et de nouveaux réglages, afin de comparer nos résultats et pouvoir, on l'espère en généraliser quelques-uns.

Un immense MERCI à Franck et son salarié pour leur disponibilité et à bientôt pour des nouvelles de notre machine !

Retrouvez-nous près de chez vous, notre tour de France reprend…

Le pôle animation s'apprête à repartir en vadrouille pour sa deuxième phase de rencontres territoriales pour essaimer le projet technique de l'Atelier Paysan en mobilisant des collectifs paysans et artisans.

On s'associe à des structures pour imaginer les premières marches de structuration de collectifs locaux autour de l'autoconstruction. Prochaines dates et inscriptions pour passer une journée avec des animatrices et animateurs de l'Atelier Paysan dans des ateliers et des fermes qui veulent devenir relais-locaux…

C'est par ici : Rencontres émergence d'essaim Une journée entière d'animation Localisation Date (à préciser) Structure accueillante S'inscrire Ille et Vilaine 7 octobre La Vilaine fabrique ici Manche 1er novembre Ferme Hébé ici Côte-d'Or 6 novembre Ferments Communs ici Loire 12 novembre La Martinière ici Ain 20 novembre Visio à 18h ici Ardennes mi décembre (sous réserve) Ferme des Bouts de bois ici Landes 14 janvier 2025 La Smalah ici Alpes Maritimes fin mars 2025 La Manufacture paysanne ici

Tu hésites à te pointer ? Le fameux « j'y vais, je n'y vais pas » ? Avoue, secrètement, tu rêves de voir émerger un atelier et une communauté organisée de paysannes bricoleuses et de paysans bricoleurs passionnés par l'auto-construction… Et nous aussi ! Alors, viens. N'attendons plus ! On se met autour d'une table pour construire l'autonomie des communautés paysannes et alimentaires et on avance pour faire mouvement autour des technologies paysannes. Construisons ces collectifs en réseau ensemble par la force de l'action collective.

Faites-vous les relais de cet évènement auprès de vos camarades pour vous inscrire : d'abord à cette journée gratuite et pleine de créativité pour imaginer la mission locale de votre essaim... Puis pourquoi pas – si la mayonnaise prend – vous structurer pour vous inscrire dans le territoire et mener votre mission locale autour de l'autoconstruction. De notre côté, on s'engage toujours à vous aider à dénicher, développer et structurer le réseau d'autoconstructeurs local avec nos équipes et trouver des façons rigolotes d'engager du monde dans la démarche !

Ça en jette, non, pour cette rentrée ?

La suite du programme sur le site de Soudons, fermes ! pour suivre les avancées de la communauté des essaims [site en travaux]. Plus on sera nombreux, plus on ira loin.

+ d'infos :Lisez la brochure du réseau des essaims de l'Atelier Paysan : Soudons, fermes ! Diffusez notre flyer auprès des partenaires techniques et locaux du réseau Impact sur votre territoire Connectez-vous à la permanence "Monte ton Essaim" tous les premiers lundi du mois à 16H00 pour entrer dans la démarche qui vous permet de devenir un relais local. (ici pour se connecter)

Vous voulez rencontrer l'Atelier paysan, saisissez une des nombreuses occasions !

Lors d'une journée, sur un territoire, de notre campagne d'essaimage qui continue, pour vous investir avec nous près de chez vous

Lors d'une formation bien entendu, avec les formations qui arrivent les prochaines semaines

... et aussi lors de présentation de notre coopérative, sur un stand ou une journée technique avec l'un de nos partenaires : toutes les dates à venir ci dessous !

Cliquez sur un titre pour dérouler le contenu de la journée...

NOVEMBRE 2024

vendredi 1er à Néhou (50) : Journée d'émergence d'ESSAIM de l'Atelier paysan dans la MANCHE

Retrouvons-nous pour propulser une dynamique locale Atelier paysan ! Ouvert à tout le monde. Avec soirée concert sur la ferme Hébé, sociétaire de choc de la coopérative ! Description ici

Inscription et infos pratiques ici

dimanche 3 à Cournon (63) : Fête de la Confédération paysanne du Puy de Dôme

L'Atelier paysan tiendra un stand pour vous recevoir, à l'invitation de la Confédération paysanne 63. L'occasion de parler dynamique locale, pour essaimer en Auvergne !

Toutes les infos ici

Au programme : des animations et des échanges autour de l'agriculture paysanne et de l'élevage, un marché bio et un village associatif, un repas et une buvette paysannes, et un bal trad pour finir la journée ! — Petit déroulé de la journée : A 10h, table ronde "Quelles alternatives pour l'élevage", avec plusieurs associations accompagnant les éleveurs et éleveuses dans le Puy de Dôme A 12h, Repas A 14h Conférence "Quel élevage durable dans un contexte de changement climatique, avec Marc Benoit, chercheur à l'INRAe Vers 15h15, le Mot de la Conf Pour finir en beauté la journée, Zurca arrive à 16h30 pour vous faire danser dans un bal trad. Tout au long de la journée, vous pourrez aussi profiter de :

• > Un marché de producteurs et artisans bio de 10h à 16h, pour faire le plein de produits locaux et de qualité.
• > Une buvette de qualité
• > Un village associatif où vous pourrez découvrir les associations locales et rencontrer des acteurs engagés dans le monde agricole
• > Une bourse au matériel
• > Un espace enfant avec jeux et animations — - Pour venir :
• > En voiture, un parking visiteur sera indiqué
• > Vous pouvez proposer ou trouver un covoiturage sur https://www.mobicoop.fr/.../5728/Fete-Paysanne-de-la-Conf63
• > En transports en commun : depuis Clermont-Ferrand, la ligne C vous dépose à 10 minutes à pied de la salle (et les bus sont gratuits le week-end)
• > En vélo, une piste cyclable existe depuis l'année dernière entre Clermont et Cournon (à récuperer rue de la Pradelle, ou un peu avant la gare Pardieu)

lundi 4 à Mirepoix (11) : Journée Low Tech céréales Biocivam 11 Le Bio Civam de l'Aude, L'Atelier Paysan et Fab'Lim ont le plaisir de vous inviter à une rencontre à la ferme :

Transformation de céréales à la ferme : Visite d'un atelier et échanges sur les outils autofabriqués

Le lundi 4 novembre 2024, la Ferme de Plajoulet à Mirepoix, chez Michel Paparil, paysan-boulanger et pastier.

Participez à une journée découverte autour de la transformation de céréales à la ferme. Cet événement gratuit et ouvert à tous permettra de découvrir les démarches d'innovations paysannes et de participer à des démonstrations d'outils autofabriqués, low-tech et adaptés aux besoins des fermes.

Informations clés de l'événement :

Date : Lundi 4 novembre 2024, à 14h Lieu : Ferme de Plajoulet, 09500 Mirepoix Programme : Visite de l'atelier, démonstrations (décorticage, transport, brossage, mouture...), échanges sur l'autoconstruction d'outils en Occitanie avec L'Atelier Paysan

📧 Pour les inscriptions et informations :

Axel Wurtz : axel.wurtz@bio-aude.com - 06 31 06 71 27 Kristel Moinet : k.moinet@latelierpaysan.org - 06 14 47 05 90

mardi 5 à Montardon (64) : Journée technique maraîchage bio

L'Atelier paysan y tiendra un stand, avec démo d'outils le lendemain

mercredi 6 à Mâlain (21) : Journée d'émergence d'ESSAIM de l'Atelier paysan en CÔTE D'OR

Retrouvons-nous pour propulser une dynamique locale Atelier paysan ! Ouvert à tout le monde. Description ici

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mardi 12 à Ambierle (42) : Journée d'émergence d'ESSAIM de l'Atelier paysan dans la LOIRE

Retrouvons-nous pour propulser une dynamique locale Atelier paysan ! Ouvert à tout le monde. Description ici

Inscription et infos pratiques ici

jeudi 14 à l'Institut des Métiers et des Techniques à Alès (30) : Forum des entreprises Alternatives

L'Atelier Paysan participera au Forum de l'association ISF (Ingénieurs Sans Frontières), afin de présenter aux étudiants de l'IMT Mines ce qu'est l'Atelier Paysan et son engagement pour l'autoconstruction paysanne, la R&D participative et l'agriculture paysanne. L'occasion d'échanger avec eux sur leurs motivations et leur montrer des possibilités d'application de leurs compétences techniques, différentes de celles traditionnellement mises en avant auprès des jeunes.

Jeudi 14 novembre de 14h à 18h.

Mercredi 20 en Visio (01) : Journée d'émergence d'ESSAIM de l'Atelier paysan dans l'AIN

Retrouvons-nous pour propulser une dynamique locale Atelier paysan ! Ouvert à tout le monde. Description ici

Inscription et infos pratiques ici

DÉCEMBRE 2024

Lundi 2 à Gignac (34) : Journée low tech céréales

Fablim

Mi-décembre à Boult-aux-Bois (08) : Journée d'émergence d'ESSAIM de l'Atelier paysan dans les ARDENNES

Retrouvons-nous pour propulser une dynamique locale Atelier paysan ! Ouvert à tout le monde. Description ici

Inscription et infos pratiques ici

Exclamation partagée dans les rangs de la trentaine de personnes venues participer mardi 8 octobre à une après-midi proposée par l'ADAF à l'ilôt Mille-feuilles (Drôme), ferme diversifiée, notamment avec un atelier maraîchage. Et cet outil enthousiasmant est : l'épandeur maraîcher à fumier, compost… et BRF !

Découvrez les retours d'expérience dans cet article ou (re)visionnez le webinaire-outil dédié

Alexandre et Julien, les maraîchers de l'îlot Mille-feuilles, ont reçu en mai cet épandeur à compost, prêté par l'Atelier Paysan.

Malgré une saison déjà bien engagée, ils ont pu tester l'outil sur plusieurs de leurs itinéraires techniques, avec du compost de déchetterie mais aussi avec du BRF, pas franchement broyé finement. Observations et retours :

• Le BRF est épandu de manière très homogène sur les planches de culture, prêtes à accueillir des plantations (céleri, betterave, épinards).
• L'épandage de compost (environ 5 à 10 cm en plusieurs passages) précède des semis de carottes, panais ou scorsonères, limitant le travail de désherbage, tout en permettant de densifier les cultures (6 rangs au lieu de 4 pour les carottes par exemple).
• Grâce à un sol moins compact, la récolte manuelle de carottes est aussi facilitée et améliorée, permettant de sortir les carottes les plus développées pour la confection de bottes, sans perturber les voisines.

Malgré une capacité de la benne limitée (moins de 1 m³) et une opération de chargement qui demande un tout petit peu d'entrainement, l'outil reste très satisfaisant pour les maraîchers notamment pour :-Le gain de temps et d'ergonomie pour l'épandage des différentes matières organiques-L'ouverture à des itinéraires techniques qu'ils n'auraient pas pu déployer sans lui.

Ils prévoient de construire leur propre épandeur à l'hiver 2025/2026.

A l'Atelier Paysan, nous croyons que le perfectionnement des itinéraires techniques est possible grâce à l'adaptation des équipements aux besoins spécifiques_ ! Et pour que les avancées agronomiques se diffusent, il faut que ces équipements restent accessibles au plus grand nombre !

AUTOCONSTRUIRE et SE FORMER

Prochainement, 3 formations à l'auto-construction de l'épandeur seront organisées : _-Du 11 au 20 décembre 2024 (8 jrs) à L'Atelier Paysan de Renage (38140)- Du 11 au 20 décembre 2024(8 jrs) à L'Atelier Paysan Grand Ouest (56250)- Du 24 mars au 3 avril 2025 (8 jrs) à L'Atelier Paysan Grand Sud (34 210)

Voir en ligne : Webinaire-outil "Epandeur à compost / fumier"

Placez votre texte ici

Rien de fantaisiste dans ce titre. Simplement deux thématiques parmi les multiples illustrées à l'occasion du salon La Terre est Notre Métier (25 et 26 septembre derniers), dans le cadre du cabaret des savoir-faire paysans co-animé par l'Atelier Paysan et le GAB 29

Le pain chaud, il est sorti du four 100, monté sur remorque et acheminé depuis Belle-île en mer (Morbilan) pour l'occasion. Illustrant tout autant le savoir-faire artisanal de la boulangerie que celui de la maîtrise de ses propres outils de travail. Cette initiative, on la doit d'abord à Antoine, élagueur de son métier et initiateur d'une activité de boulangerie sur Belle-île il y a quelques années. Dès le départ, il fait le choix d'autoconstruire un four 100, en formation à l'Atelier Paysan. Il est rejoint par Chloé, qui prend le relai et se consacre pleinement à cette activité alors qu'Antoine réalise qu'il est difficile de combiner ses deux métiers. Les clients apprécient le pain au levain cuit au feu de bois : Chloé décide alors de construire un four 150, qu'elle réalise à partir d'un kit commandé à l'Atelier Paysan et avec l'appui d'un soudeur de l'île. C'est ce parcours, encore récent qu'Antoine et Chloé sont venus partager avec entrain au salon. Et rien de mieux pour convaincre que de faire humer l'odeur et goûter les saveurs du pain au levain fraîchement sorti du four. Habitués de la boulangerie en extérieur, à l'hygrométrie changeante et aux vents capricieux, ils ont su venir à bout des bourrasques et averses qui ont régné pendant 2 jours.

Un autre Antoine a contribué, par son témoignage, à élargir l'horizon des partages de savoir-faire. Installé sur une ferme de 19 ha en Mayenne, il élève des lapins, en agriculture biologique. Les animaux sont toute l'année dans l'herbe : les lapines (entre 60 et 80) sont élevées dans des petits abris mobiles, déplacés quotidiennement à la main. La surface quotidienne requise est de 200 m², soit 1,8 ha sur un cycle de 3 mois. Les lapins sont engraissés après sevrage dans les 23 parcs de 500 m² chacun, ils y restent de 3 à 3,5 mois. Outre qu'Antoine est totalement autonome en herbe et céréales pour nourrir son cheptel, il a aussi réfléchi à la conception sur mesure des abris mobiles (cages sur roulettes équipées d'un espace abrité pour le nid), qu'il a partiellement fait réaliser par un métallier sur son territoire. Au total, il dispose de 82 abris, réalisables en autoconstruction pour celui ou celle qui voudrait y consacrer du temps. Car la demande en lapin bio en France n'est aujourd'hui pas comblée. Par son témoignage, Antoine a contribué à la promotion de cet élevage, orchestrée à l'échelle nationale par l'Association des Eleveurs de Lapins Bio de France.

Ce zoom sur deux des dix témoignages du cabaret, occulte la grande diversité de sujets abordés en lien avec l'autonomie technique et les savoir-faire et les nombreux temps d'échanges et de démonstration autour des outils autoconstruits qui ont jalonné les deux jours de salon. Alors pour ceux qui se sentent frustrés, rendez-vous en 2026 pour la prochaine édition !