La tomate passionne bien des cuisiniers, séduits par ce fruit souvent pris pour un légume, et dont les mille et une variétés se déclinent dans des recettes plus nombreuses et surprenantes encore. Sonia Ezgulian nous propose deux recettes : la terrine aux trois tomates et le clafoutis de tomates et framboises

Entre témoignages intimes, documentaires immersifs et enquêtes au long cours, les podcasts de La Croix offrent une plongée sensible dans les enjeux sociaux et spirituels de notre époque. À l’heure des vacances, la rédaction vous propose une sélection d’épisodes coups de cœur pour cet été 2025.

LETTRE DU VATICAN. Le numéro deux du Saint-Siège a récemment expliqué à des jeunes Français la raison d’être de la diplomatie vaticane – neutre, comme lui. Chaque samedi, l’envoyé spécial permanent de La Croix au Vatican vous dévoile les coulisses du plus petit État du monde.