Plusieurs études récentes montrent que les Français sont prêts à des changements, mais qu’ils doivent être accompagnés.

Si la tempête hivernale « a désormais quitté le pays », selon Météo-France, l’organisme met en garde contre un « risque de phénomènes glissants par regel de la Normandie à la Franche-Comté la nuit prochaine ».

Depuis que la Canche est sortie de son lit, il y a un an, La Grenouillère, à La Madelaine-sous-Montreuil, n’a pas pu rouvrir ses portes : l’eau est remontée cet hiver, envahissant une nouvelle fois l’établissement en travaux. Pour ne pas perdre sa brigade, Alexandre Gauthier lance des initiatives gastronomiques en France et à l’étranger.