Le chercheur, spécialiste de la cuisine, retrace dans une tribune au « Monde » l’évolution récente du menu du réveillon, où la volaille a peu à peu détrôné le porc et où la bûche a remplacé une multitude de gâteaux locaux.

Le premier ministre, Sébastien Lecornu, a beau se dire « persuadé » qu’un accord sur le budget reste possible au Parlement, rien ne dit qu’un compromis puisse être trouver en janvier, alors que les parties n’y sont pas parvenues en décembre.

Dans une tribune au « Monde », les chercheuses Stefania Di Stefano et Garance Denner estiment que les accusations américaines visant le Vieux Continent relèvent d’une « mystification de la réalité ».