Depuis lundi, le chef triplement étoilé ne sert plus aucun plat cuisiné avec des ingrédients d’origine animale - hormis le miel -, dans son restaurant parisien.

Sous l’impulsion d’un nouveau gouvernement favorable à l’entrée dans l’UE, l’île organisera un référendum d’ici à 2027. Le débat devrait être animé par les questions liées à la sécurité.

Lisbonne annonce ce jeudi 31 juillet que le Président et le Parlement seront consultés sur la question, emboîtant ainsi le pas de Paris, Londres et Ottawa.

A l’occasion de cette grande manifestation qui se tient cette semaine dans la capitale italienne, «Libé» a suivi les pèlerins français, et notamment leur rencontre avec l’ancien challenger de Leon XIV, qui a regretté «l’indifférence religieuse» grandissante en Europe.

Un an après son triomphe aux Jeux de Paris, le Toulousain a encore marqué de son empreinte la natation mondiale en gardant son titre ce jeudi 31 juillet à Singapour.

Le Parquet national antiterroriste avait requis le renvoi aux assises mi-juillet, dans l’enquête sur l’attaque antisémite qui avait fait six morts dans le quartier juif du Marais, à Paris, en 1982.

Après plusieurs jours de contestations dans la rue contre la mise sous tutelle d’agences anticorruption au nom de la lutte contre «l’influence russe», les députés ukrainiens ont fait machine arrière ce jeudi 31 juillet.

Pour le philosophe et chercheur Philippe Huneman, cette phrase, présente dans le projet du parti présidentiel, entérine sans scrupules la reproduction sociale.

Amoureux de l’Allemagne, le journaliste et écrivain, mort mercredi 30 juillet à 82 ans, fut notamment directeur de l’information à Radio France et directeur de RFI. Il participa à la création de France Info.

Plusieurs fois repoussées, les surtaxes seront bien appliquées ce vendredi. Si la plupart des partenaires commerciaux des Etats-Unis sont concernés, certains, comme le Brésil, sont plus touchés que d’autres.

Avec «Loch noir», l’auteur exhume le héros de sa fameuse «trilogie écossaise» pour une enquête autant policière que sentimentale.

Le président ukrainien s’est exprimé face aux membres de l’OSCE ce jeudi 31 juillet, quelques heures seulement après de lourdes frappes sur Kyiv.

La femme âgée de 59 ans a été placée en détention provisoire et «a fait l’objet d’une suspension administrative à titre conservatoire le 3 juillet 2025 par son employeur», précise le parquet de Montpellier.

Le cyclone Co-May, en provenance des Philippines, a atteint la mégapole chinoise ce mercredi 30 juillet, tandis que le nord du pays est en proie à des pluies diluviennes meurtrières et que des tsunamis menacent les côtes.

Camper rime souvent avec le plaisir du plein air. Mais peut aussi parfois entraîner de grosses déconvenues. Pour «Libé», ils ou elles racontent leurs déboires de campeurs initiés ou amateurs. Dans le quatrième épisode, Alexandre partage ses souvenirs de ses deux jours dans un camping vétuste, où rien ne s’est déroulé comme prévu.

Déclaré en 2021 après le coup d’Etat contre Aung San Suu Kyi, l’état d’urgence est levé à l’approche d’élections. Un scrutin qualifié de «farce» par l’opposition, qui compte bien le boycotter.

Le tribunal judiciaire de Vienne rejette la responsabilité de l’industriel dans les malformations congénitales dont souffre le jeune homme de 18 ans depuis sa naissance. Ses parents envisagent de faire appel.

Le tribunal de Stockholm a rendu son verdict ce jeudi 31 juillet contre Osama Krayem, déjà condamné pour les attentats de Paris et Bruxelles, accusé d’avoir participé à l’exécution du pilote jordanien brûlé vif dans une cage en Syrie, dix ans plus tôt.

Face au délai d’attente de plus de 80 jours en moyenne, le ministre François-Noël Buffet a annoncé ce jeudi 31 juillet la création de nouveaux postes d’inspecteurs.

Si son chiffre d’affaires est en croissance de 2,5 % sur un an, le groupe affirme dans un communiqué jeudi 31 juillet que son bénéfice ajusté a plongé en six mois. Ce qui aura des conséquences sociales, qui ont déjà commencé.

L’armée russe dit ce jeudi matin avoir pris le contrôle de Tchassiv Iar, tandis que six personnes sont mortes dans des frappes sur la capitale.

La rédaction de «Libération» compile les principales infos du jour

Plusieurs évolutions affectant le pouvoir d’achat vont intervenir à compter de ce vendredi 1er août. «Libé» fait le tour de ces nouveautés.

La reconnaissance devrait intervenir en septembre à l’Assemblée générale de l’ONU, aux côtés de la France et du Royaume-Uni. Un changement de politique condamné vigoureusement par Israël.

Cet été, avec la collection de la BNF, «Libé» s’ouvre aux photographes du pays-continent. Aujourd’hui, les portraits de Cristiano Mascaro, qui parvient avec délicatesse à nous plonger dans l’univers des gens qu’il rencontre.

Christian Lehmann est médecin et écrivain. Pour «Libération», il tient la chronique d’une société touchée par les crises sanitaires et du service public.

L’historienne américaine d’origine brésilienne étudie les mouvements qui, depuis deux siècles et sur plusieurs continents, ont œuvré en faveur de mesures réparatrices pour les affranchis puis leurs descendants.

La soixantaine d’ordres d’évacuation publiés par Tsahal depuis la fin du cessez-le-feu a considérablement réduit le territoire où les Gazaouis peuvent espérer échapper aux hostilités.

Un cardinal en disgrâce, un faussaire habile, un couple en quête de revanche sociale et… la reine de France. L’ahurissante escroquerie qui a secoué la cour de France en 1784 n’aura fait que des victimes.

Derrière la mobilisation xénophobe des réseaux sociaux, qui demandent aux internautes d’éviter les commerces tenus par des immigrés noirs le 1er août, se cachent des tensions intracommunautaires de plus en plus prégnantes, nourries par un sentiment d’insécurité culturelle.

(11/30) Quelle ville belge a un festival des croquettes de crevettes ? Qu’est-ce qu’on trouve dans les fricadelles ? Comment s’appelle le Cacolac belge ?

Le socialiste Stéphane Troussel juge «injuste» le choix du gouvernement d’épargner les plus riches au détriment des plus précaires dans ses récentes annonces.

La cycliste de 24 ans participe à son troisième Tour, cette fois comme leadeuse de l’équipe EF Education-Oatly. Chaque soir, «Libé» fait le point avec elle.

La présence d’un animal aux longs filaments toxiques est en recrudescence au large des plages du Sud-Ouest. Ces derniers jours, plusieurs villes ont fermé l’accès à leur littoral. «Libé» fait le point sur ce micro-organisme responsable d’une macropagaille.

Un compte, attribué à la jeune fille, comportait des messages appelant à tuer des juifs. Sur X, le ministre de l’Intérieur Bruno Retailleau a martelé que «les propagandistes du Hamas [n’avaient] rien à faire dans notre pays».

Alors que les inégalités sont en hausse et atteignent des niveaux parmi les plus élevés depuis trente ans, les choix budgétaires du gouvernement nourrissent la spirale de l’appauvrissement.

L’enquête sur le décès du député LR, survenu le 7 juillet dernier, est désormais terminée, fait savoir le parquet de Chartes ce mercredi 30 juillet. Une dizaine de personnes ont été auditionnées.

Lionel M., 27 ans, a été condamné ce mercredi 30 juillet à un an de prison ferme au total par le tribunal correctionnel de Lyon pour avoir volé et brûlé le Coran de la mosquée de Villeurbanne.

Le tremblement de terre survenu dans la nuit du mardi 29 au mercredi 30 juillet dans le Pacifique est le plus puissant qu’ait connu la région depuis soixante-treize ans. L’alerte a été levée en Russie, au Japon, à Hawaï puis en Polynésie française.

L’avionneur européen a réalisé un résultat net de 1,5 milliard d’euros au premier semestre 2025, porté par sa branche défense et espace. Les livraisons d’avions commerciaux sont, elles, en léger recul.

Le président américain souhaite abroger une décision de 2009 qui reconnaissait la dangerosité pour les humains des gaz à effet de serre. Ce projet, le plus radicalement anti-écologiste à ce jour, pourrait démanteler la base légale de la lutte contre le réchauffement.

Le réalisateur-producteur, présent à la première séance de l’UGC des Halles ce mercredi, revient avec une adaptation du mythe, complètement hors-sol.

Cette infection qui a provoqué lundi 28 juillet la mort d’une femme en Maine-et-Loire et touché six personnes au total est provoquée par des neurotoxines qui s’attaquent au système nerveux, pouvant entraîner une paralysie générale.

Dans son essai, le chercheur en urbanisme s’intéresse à l’histoire des pourtours de la capitale.

Le projet de loi constitutionnelle qui doit consacrer l’autonomie de la Corse a été adopté ce mercredi 30 juillet en Conseil des ministres. Le texte sera examiné au Sénat à l’automne.

Dans un mail envoyé à ses managers ce mercredi 30 juillet, que «Libération» a pu consulter, le constructeur automobile affirme que chaque recrutement sera «autorisé uniquement à titre exceptionnel». Une décision motivée par des prévisions financières jugées moins bonnes qu’espéré par la direction.

Cette femme avait préparé des conserves de carottes suspectées d’avoir contaminé plusieurs personnes entre le 7 et le 14 juillet.

Alors que la réintroduction de l’insecticide, réclamée par les betteraviers, cristallise les inquiétudes, «CheckNews» fait le point sur les alternatives déjà utilisées, et celles en cours de développement.

A la veille des résultats financiers semestriels du groupe, le conseil d’administration de la marque au losange a décidé ce mercredi 30 juillet de nommer l’actuel directeur des achats et des affaires publiques pour remplacer l’ex-DG Luca de Meo.

Les annonces budgétaires de François Bayrou mi-juillet ont fait bondir les associations de solidarité. Devant des chiffres alarmants, elles dénoncent une déconnexion totale de la politique sociale menée par le Premier ministre.