Phénomène inédit par son ampleur, le nombre de nouveaux établissements a explosé depuis la pandémie de Covid-19, au risque de saturer ou de cannibaliser le marché. Bon nombre de gérants se plaignent de fortes tensions de trésorerie.
Phénomène inédit par son ampleur, le nombre de nouveaux établissements a explosé depuis la pandémie de Covid-19, au risque de saturer ou de cannibaliser le marché. Bon nombre de gérants se plaignent de fortes tensions de trésorerie.